По време на пандемия храната играе ключова роля за имунитета. В „Тази сутрин“ членът на журито на MasterChef - chef Силвена Роу разказа какво да консумираме, за да избегнем риска от заразяване. По думите ѝ българите имат голям късмет, защото на територията ни се отглеждат много полезни храни.
Тя даде пример, че до скоро страната ни е държала рекорда за дълголетници, но статистиката се е променила през последните 20 г. заради навлизането на бързите храни в менюто на българите.
Chef Роу беше категорична, че през зимата е изключително полезно да се ядат туршии. По думите ѝ те съдържат пробиотици, които са важна част за добрата работа на стомашния тракт.
„Всички болести започват в стомаха. Всички видове вируси се налагат в червата, всички видове възпаления започват от там. Много е важно да си храним нашата бактерия, а в България имаме кисело зеле, кисели краставички – да не говорим за киселото мляко“, каза професионалният готвач.
