Любимото кулинарно предаване на България MasterChef успя да превърне готвенето в шоу. Десетки участници изпитаха тръпката да се състезават за голямата награда и да вкусят от популярността. Съвсем скоро предстои нов сезон по bTV. Днес поставяме началото на нова поредица в "Преди обед". Неин двигател е Венета Георгиева, която ще е добронамерен рефер в много оспорвани дуели.
"Кулинарните двубои ще протичат разгорещено, вкусно, разнообразно, според регламента. Пазаруваме с определен бюджет, не повече от 10 или 15 лева, определяме го според задачата. Пазаруваме според рецептата. Идеята е да се избере по-добрата от двете рецепти", обясни Венета Георгиева.
Гласувайте за рецептата, която ви е допаднала повече.
Рецептата на Елена
Пъстърва с хумус и свежа салата
Продукти:
една пъстърва, 1 кг сол, свежа салата, репичка, краставица, чери домати и сушени домати, консерва от хумус, пушен червен пипер, къри, 50-100 г спанак, сметана, два листа кори за баница
Начин на приготвяне:
Пъстървата се пече, обвита в сол за 25 минути на 180 градуса.
За хумуса: свареният нахут се разбива с пасатор и се добавя олио, къри, сол, пушен червен пипер.
Върху канапе от хумус се нарежда свежа салата, а отгоре топлите филета риба.
Гарнира се с банички с пълнеж от спанак, задушен в сметана, изпечени за 5-6 минути.
Поръсва се с натрошени ядки или семена.
Рецептата на Йоана
Бял омлет с печени и свежи зеленчуци
Продукти:
8 яйца, семена кориандър, 2 червени чушки, глава пащърнак, портокалова сол (може и готварска), къри, няколко резена сушени домати, 1 с. л. прясно мляко, 1 с. л. бадемово брашно (или обикновено), свежа салата, чери домати, шепа запечени орехови ядки
Начин на приготвяне:
В сгорещен тиган последователно се загряват кориандъра, ядките и накрая нарязаните чушки и пащърнак.
Отделят се белтъците, които се разбиват с брашното, прясното мляко и малко кориандър.
Сместа се изсипва в силно нагрят тиган с малко мазнина.
Поръсва се с нарязаните сушени домати, увива се и се гарнира с топлите зеленчуци и свежите зеленчуци.
Поръсва се с ореховите ядки.
Гледайте цялото предаване на btvplus.bg
