Може би не във всеки български дом започва деня със закуска с риба, но в Япония, където е бил повече от 20 пъти chef Михалчев, рибата присъства задължително на сутрешната трапеза. "За японеца храната е начин на живот и е история. Всичко се върти около нея и й се придава символика. Например, за да направиш един омлет, си е истинско архитектурно инженерство. Краставиците се режат по определен начин, защото приличали на плавниците на едно митично животно", каза още chef Михалчев.
Етикети:
Япония,
Закуска,
Рецепта,
Кулинария,
Готвене,
Masterchef,
Петър Михалчев,
Chef Петър Михалчев,
