Chef Итамае Нодзоми Фурутани e официален готвач в резиденцията на японския посланик в България. Той представи традиционното за страната му ястия "Сакура муши".
Основният продукт е лаврак, както и листата от сакура, които носят и аромата на пролетта.
Приготвя се традиционен японски бульон - даш.
За всички съставки и последователността на рецептата гледайте видеото.
