Лидия започва тази рецепта с приготвянето на пюрето. Следва гроздето, което се приготвя на тиган във фурна на 180 градуса за 15 минути. Овкусява се със сол, пипер и зехтин.
За винения сос
луш шалот
зехтин
100 г захар
вино
100-130 г сини сливи
Агнешкият котлет, разрязан на три еднакви парчета, се овкусява.
Всички стъпки и начина на приготвяне вижте във видеото.
