Новият "MasterChef на България" Мария Жекова показва рецепта за предястието, което направи на финала.
Основни продукти:
черноморски стриди
черноморски скариди
черноморска пъстърва
За сос "Миньонет":
див лук
български ябълков оцет
смокини
лют сос от чушка "Български морков"
За ленения крекер:
300 мл вода
100 г ленено семе
40 г картофено нишесте
сол
За тартар:
парче мазна риба
див лук
репичка
зелена ябълка
сок от лимон
майонеза с хрян
листа латинка
За муса от скариди:
скариди от Черно море
саликорния
кора от лимон
крема сирене
бульон от скариди
Всички компоненти и стъпки за приготвянето на това ястие вижте във видеото.
