Нела представя изключително интересна рецепта за ястие с хмел, с което влезе в Топ 3 на най-добрите чинии в Кутията на MasteChef: Вратна пържола на тиган, поширана цикория в портокалов сос, прясна рукола с карамелизиран лук и ньоки.
съставки:
картофи
свински врат
бира
хмел
портокал
цикория
бульон
шалот
масло
Подправки: резене, чесън, черен пипер, горчица, салвия.
Нела споделя изключително полезен трик - как за кратко време да се овкуси и маринова месо - то се намазва с горчица за 10 минути.
Всички съставки и стъпки за приготвяне на рецептата вижте във видеото.
